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且末料是和田玉，全称为和田玉且末料，它是以产地新疆且末命名的，属于和田玉山料。且末料的肉质有点状和松状的，内部打光看起来呈粗犷的云絮状纹路，很多的且末料在开采的时候可以看到黑白色的点，其中的黑色部分是铬尖晶石。
且末料是以新疆且末产地命名的，是真正产在新疆的一种山料，属于和田玉类，也被称为黄玉。且末玉主要有糖羊脂白玉、糖玉、白玉、青玉等，也有少量品质较高的戈壁玉。
且末料在新疆地产和田玉当中的地位很特殊，其肉质有点状和松状的，内部打光看起来呈粗犷的云絮状纹路。很多的且末料在开采的时候已经伴生了黑白色的点，黑色的部分是因为含有铬尖晶石。
且末县是玉石之路发祥地，是和田玉的主产地，尤以山料为最多。且末县年产和田玉山料80～100吨，年产量占新疆和田玉总产量的百分之七十，稳居和田玉最大的原料基地。