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吐鲁番市融媒体中心讯(文/图 记者 金颖)5月30日,高昌区亚尔镇塔格托维村种植户沙拉木·巴瑞家孜然地里,孜然花缀满枝头静静绽放,弥漫着淡淡的香气,沙拉木带领雇佣的工人正忙着拔草浇水,为丰收做好准备。
沙拉木种植孜然已经有4年了,据他的经验,孜然的种植以通风良好、土层深厚、土质疏松的土壤为宜。今年由于气候适宜,孜然的产量与品质超出大家预期,加上目前市场行情较好,有望取得理想收入。
沙拉木说:“我种了200亩孜然,孜然长势比去年好,价格也很不错,现在市场价每公斤50元。再有一个月就可以采收了,预计亩产45-55公斤,可实现收入40万元。”
沙拉木介绍,孜然具有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐,因其香味独特,成为烤肉的“灵魂”佐料,需求量逐年增加。加之种植投入少、周期短、见效快、耐旱等特点,适合套种、复种,让耕地产生双重经济效益。
“孜然采收后,再根据市场需求,种植西甜瓜、高粱等作物,‘一地两熟’的种植经营模式,大大提升了经济效益,深受我们的欢迎。”沙拉木说。